友だちと話をしていた時、友だちが日曜のお昼ごはんと
いえば焼きそばだったなぁと言った。
yoyoもそう言っていた。
けれど私は子どもの頃焼きそばを食べた記憶がほとんどない。
母が焼きそばが嫌いだったわけではないのだけど。
結婚して、料理を自分でするようになってから
焼きそばをよく食べますが、平日のお昼に食べています。

久しぶりにお弁当を作った。
牛肉をしょうゆ、みりんで煮て、卵とカニカマを炒めて
ブロッコリーをゆでるという、実に簡単なお弁当。
牛肉はyoyoが豚や鶏肉が好きなので、ほとんど買ってくることは
なく、ありがたくギフトとしていただいた時に料理をします。
美味しい牛肉、ごちそうさまです。

 

朝ごはん。
本当はもっとバランス良く、野菜をとったり
果物をとるとかしたほうがいいのだろうけど
パンと紅茶が多いです。

 　

　ロールパンに鶏のつくねとのりをはさみました。
　のりとパンは結構合うとは聞いていましたが
　思っていたより合って、おいしかったです。

　　
　タジン鍋が人気らしいと知ったのはだいぶ前だった気がする。
　知ったときに、うちはセイロ蒸しをよくするから、特に買わなくても
　いいかなと思っていた。
　が、先日母が「これ簡単で美味しいよ～」とタジン鍋を買ってきてくれた。

　せっかくいただいたので、使ってみた。
　豚肉と大根、キャベツ。
　yoyoが「セイロもいいけれど、こちらのほうがより野菜が甘く感じるよ」と
　言った。
　それに鍋だと最初焼いてから蒸すことができるので、鶏肉など
　美味しく食べられそう。
　これからはセイロもタジン鍋も使っていこう。

　yoyoは会社が近いので、お昼にも帰ってきます。
　なのでお昼も夜も一緒に食べられて嬉しいです。

　うどんは大好きでよく作ります。
　ねぎの切り方が大雑把すぎですね。。