夫と息子と娘、愛犬と暮らしている毎日の記録。
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普段は仕事があるし、私は
専業主婦だから料理をするけれど、
時々作りたいな～と言い
作ってくれる。
それがまた美味しいのです。
何を作っても。
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我が家の畑でとれたアスパラも
そろそろ終わりかな。
まだもう少しとれるかな。
今年もたくさん食べました。
食べる分だけ畑から収穫して
すぐ調理。
それはとても幸せなことです。
落とし卵の肉味噌がけ。
肉味噌は初めて作ったけれど
なかなか美味しくできたので
また作ろうと思います。
大きさがバラバラ。。
やはり私は形作ることが苦手。
今回は玉ねぎ、豚ひき肉で作ったけれど
帆立の貝柱缶を入れて作ったほうが
美味しいと思った。
干し椎茸をいただきました。
今までもどすのが面倒かなと思い
使ってなかったけど、面倒なことは
全くなかった。
旨みが凝縮されていて、とても美味しい。
ありがとうございます。
どちらかというと苦手。
なのであまり食べないけど、yoyoが
好きだから時々使います。
この日はお味噌汁に入れてみました。
炊き込みごはんと干物ってどうなのだろう？
干物のときはやはり白いごはんのが合うのかな。
そんな気もするけれど、炊き込みごはんの日に
よく干物を焼いてしまいます。
子どもの頃からアジの干物が大好き。
いつも夫実家より干物をいただくので
とても有難く食べています。
タジン鍋は大活躍。
ウィンナー、プチトマト、キャベツ、
いんげんを蒸しました。
麻婆春雨。
市販のもの。
祖母が好きで、よく作っていて
子どもの頃から食べていました。
結婚して自分で作るようになってから
ずっと食べてなかったけど、ここ数年で
また食べるようになりました。
懐かしい味がします。
エリンギだけ入れた茶碗蒸しを作ったが
適当に作ったから、上手にできなかった。
けれど美味しかったからいいか。
こうして自分に甘く、まぁいいかと
すぐ思ってしまうから料理が上達
しないのだろうね。。
茶碗蒸しと言っていいのか
わからないくらいの出来なのに＾＾；
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プロフィール
ＨＮ：
mimi
性別：
女性
職業：
主婦
趣味：
美味しいものを食べる。本を読む。愛犬と息子と遊ぶ。夫と話す。友だちと会う。
自己紹介：
夫 yoyo
息子 rihi
娘 uta
愛犬 tasu
２０００年に結婚。
２００３年に愛犬を迎え、
２００９年に息子を出産。
２０１２年に娘を出産。
毎日私に起こることはごく
ありふれた日常なのだと思います。
けれどその日常が私にとって
何より大切で、幸せなものです。
できるだけ毎日書いていきたいです。
息子 rihi
娘 uta
愛犬 tasu
２０００年に結婚。
２００３年に愛犬を迎え、
２００９年に息子を出産。
２０１２年に娘を出産。
毎日私に起こることはごく
ありふれた日常なのだと思います。
けれどその日常が私にとって
何より大切で、幸せなものです。
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