キッシュを作りました。
生地は冷凍パイシートを
使って。
かなり不恰好になっちゃったけど
味は美味しかった。
あまりキッシュが好きでないyoyoが
もっと食べたいなと食べてくれたのが
嬉しかったです。

夫がお昼や夜にお客様のところに
出かけ、食事を家で食べない日があります。
するとrihiには作るのは当たり前なんだけど、
大人の食事は私だけになります。









自分のためだけに作るというのは
どうしても億劫になってしまいます。
私は本当の料理好きではないんだろうな～。
この日は野菜炒めだけ作りました。
一品というのは寂しいね。。

鯵の干物とかぼちゃとそぼろ煮と
大根と小松菜のお味噌汁のごはん。
鯵の干物って本当に飽きないで
食べられるね。
沼津っ子だから？
rihiも鯵の干物が大好きです。

夫が「ドライカレーが食べたいな」と
言ったので作りました。









「美味しかった～。毎日
ドライカレーがいいな」と言ってました。
夫はもうここ何年もずっと私の料理で
一番美味しいのはドライカレーといいます。
いつも適当な味付けで毎回味が違うのに、
気に入ってくれて有難いような、申し訳ないような。

ず～っと好きということは、ドライカレーに勝る
他の料理がなく、ずっと料理が上達してないのかも？とも
思ったりするけど、「僕はいつもmimiの料理を
楽しみにしているよ」と言ってくれる優しい夫です。

七草がゆは朝昼晩、どの食事で
食べるって決まってるのかな？
我が家では昨日の夜食べました。

今まで食べた記憶がないので、
初めてです。
予想していたよりずっと美味しかったので
また来年も食べたいです。

ローストビーフをいただいたので、
クリスマス前だけど、食べちゃいました。
美味しかった。

楽天レシピを参考にして
作りました。









カレーピラフです。炊飯器で
できるのが簡単でよかったです。

私は最近ちょっと血糖コントロールが
大変。
インスリンを使って安定しているのですが、
時折低血糖状態に。なるときは必ず
朝食後で、２時間後血糖をはかる前に
手の震えがきて、もしかして？と思って測ると
たいてい７０以下なのです。
慌てて甘いお菓子を食べたり、果物を食べて
血糖値が上がって大丈夫になる、ということを
度々繰り返してたのですが・・
つい先日は気を失いかけて、とても怖い思いをしました。
あれ、めまいがするなーと思ったら、一歩踏み出したら
ふらふらして目の前が
ぼやけてきたので、これは危険だと思い、ちょうどお昼ごはんを
作っていてキッチンにいたので砂糖を慌ててそのまま
たくさん食べました。
それから少しして血糖値はかったら６０で、また砂糖を
すぐ食べて、その後お菓子と果物食べてそれで回復しました。

低血糖は怖いけどそもそも妊娠糖尿病にならなければ
良かったのよね・・もう仕方ないのだけど、がんばって
血糖コントロールが安定するようにしないとね。

頂き物の親子丼。
鶏肉がとても弾力があり、
旨みがあって美味しかったです。
ごちそうさまでした。

rihiは１人で遊んでいられる時間が
長くないので、料理にはあまり
時間をかけられません。
yoyoと私のお弁当はだいたい１５分くらいで
作ってます。
炒飯としいたけとかまぼこの煮物、
小松菜の梅あえ。
もっときれいにお弁当につめられたら
いいのにな～といつも思うのだけど、
全く上達せず。

夫が豚の角煮を作ってくれました。
この角煮が本当にすごく美味しくて、
食べると幸せな気持ちになります。